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オーナーシェフ：鈴木喜代司 言わずと知れたシェフ。 軽井沢に来てから、 ヒゲを伸ばしチャームポイントに！？ |
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マダム：鈴木早苗 シェフを支え続けるマダム。 キャッシャーと経理、接客を担当。 その和やかな雰囲気で、 お客様のお食事を盛り上げます。 |
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支配人：檀上洋 ほぼ1人でホールを担当する、 気丈な支配人。 安心感のある対応で好評です。 |
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調理師：花沢理恵子 シェフの右腕として活躍。 シェフの考案する複雑な料理を、 しっかり仕上げる期待のコックです。 |
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